By 粉蒸芋頭
材料：
大米300克
糯米50克
芋頭300克
調味料：
食鹽1.5茶匙
醬油1湯匙
五香粉1.5茶匙
糖1/2茶匙
植物油1湯匙
剁椒1湯匙
做法：
1. 將大米與糯米放入鍋內(不用放油)，小火慢炒
2. 炒至大米變黃，聞起來有香味後關火晾涼
3. 放入攪拌機中，磨碎成粉
4. 加入1茶匙鹽與五香粉，拌勻，待用
5. 芋頭去皮洗淨，切滾刀塊
6. 放入醬油、1/2茶匙鹽、白糖、植物油，拌勻，醃至約30分鐘
7. 放入三大匙先前磨好的米粉，拌勻
8. 將粘滿米粉的芋頭鋪在耐熱的碗中，放入剁椒
9. 高壓鍋中放入適量的水，擺入蒸架，將芋頭放入高壓鍋中，蓋嚴鍋蓋，大火燒至冒氣後轉中火蒸約15分鐘後關火，待高壓鍋洩壓後打開鍋蓋即可
你的反應是什麼？
興奮
0
快樂的
0
溫馨
0
不決定
0
愚蠢
0
